El Tap
Guayaquil, Ecuador
Proyecto: El Tap
Ubicación: Guayaquil, Ecuador
Área: 30 m2
Diseño y construcción: Arq. Elvira Plaza
Año Proyecto: 2017
El Tap es un gastro bar de cerveza artesanal de barril que busca promover la cultura cervecera local. El local funciona con un sistema rotativo, esto quiere decir que en cada visita los clientes tendrán nuevas alternativas de cerveza para probar.
El único requerimiento por parte de los clientes fue utilizar ladrillo, entonces quisimos reflejar el dinamismo del sistema rotativo jugando con el tratamiento del material. Creamos una textura brotando más algunos ladrillos para generar sombras y movimiento sobre la pared principal, donde hay un sofá largo con mesas de madera que pueden juntarse o separarse según el numero de personas por mesa.
En la pared más larga hicimos unas barras laterales de madera empotradas a la pared. Estas podrían usarse con los bancos altos o de pie. Al revestir la pared de ladrillos, aprovechamos esa profundidad para incorporar nichos de exhibición en el mobiliario, hechos específicamente para la colección de botellas de cervezas que los dueños habían recopilado por años.
Al fondo pusimos lo más importantes, la barra de madera, de una manera limpia y clara.
Se manejó una paleta de colores sobria de tonos negros, grises oscuros y madera clara.
Fotos: Ricardo Bohorquez